kerst 2017

kerst

Geen zin om te koken met kerst?

Ook dit jaar kunt u weer heerlijk ongedwongen de kerstdagen vieren bij ‘t Lieve Vrouwtje.  Wij serveren tijdens de feestdagen onze 3×3 5-gangen kerstdiner. Tijdens de feestdagen zorgen wij voor een extra sfeervolle, feestelijke ambiance om heerlijk te kunnen dineren, maar ook te lunchen met familie en/of vrienden.

Wanneer geopend?

24 December, kerstavond

Vanaf 12:00 uur geopend, diner vanaf 17:00 uur

25 December, 1e kerstdag (VOL)

Vanaf 17:00 uur geopend en serveren wij ons 3×3 5-gangen kerstmenu

26 December, 2e kerstdag

Vanaf 12:00 uur geopend voor de kerstborrel en lunch. vanaf 17:00 uur serveren wij ons 3×3 5-gangen kerstmenu

31 December, oudjaarsdag 

Zijn wij gesloten

1 Januari, nieuwjaarsdag 

Vanaf 17:00 uur geopend.

“Kerst bij het Lieve Vrouwtje”

Hieronder vind u het 5 gangen kerstdiner wat wij serveren op beide kerstdagen.

3×3 5-gangen kerstmenu €39,95,-

Amuse

Dubbel getrokken ossenstaart bouillon met profiteroles en truffel room. 

Voorgerechten

“om te beginnen kies drie voorgerechten”

vlees

Gerookte eendenborst, salade van biet en peer, eendenlever krullen en truffelmayonaise.

Steak tartaar, krokante dooier, chip van truffel aardappel, gekarameliseerde zilver ui uit aceto Balsamico  en augurk.

Wildzwijn paté, cranberry compote, rucola en zonnebloempitten

vis

Huis gemarineerde zalm, aardappelsalade, crème van avocado.

Carpaccio van gerookte tonijn, wakame, furikake mayonaise.

Gamba’s met gekarameliseerde aardappel en aioli.

vegetarisch

Geitenkaas crème, appel, walnoot

Aardappel salade, gepofte quinoa, vadouvan schuim

Salade van biet en peer, truffel, rucola en zonnebloempitten

Tussengerecht

“maak een keuze uit onze smaakvolle soepen”

Bospadenstoelen soep met krokante Parmezaanse kaas.

Pompoen soep met krokante aardappel en crème fraîche.

Tussengerecht

Gebakken houtduif, kaantjes, zoete aardappel crème uit eigen jus.

Spoom

Prosecco met champagnesorbet

Hoofdgerechten

“als hoofdgerecht kies drie gerechten”

vlees

Herten biefstuk medaillon, jus van kruidkoek en jägermeister, stoofpeer en zuurkool

Ossenhaas, jus van ossenstaart, roseval, oesterzwam, gepofte wortel, geblancheerde knolselderij en getourneerde courgette

Wildzwijn medaillon, jus van grove mosterd en een crème van zoete aardappel

vis

Zeewolf ingerold met serranoham en een jus van garnaal

Gegrilde tonijn, geroosterde sesam, cherrytomaat

Dorade, antibiose, risotto en groene asperges

vegatarisch

Risotto van bospadenstoelen en truffel

Pittige gevulde paprika

Taartje van pompoen, geitenkaas, gekarameliseerde rode ui, knoflook

Dessert Amuse

Mousse van framboos en yoghurt, chocolade tuille

Dessert

“na zo veel keuzes hoeft uw er hier maar een te kiezen”

Chocolade mousse, met verschillende bereidingen van framboos

bloedsinaasappel bavarois met een bodem van bastogne, witte chocolade panna-cotta en munt

Mango passievrucht taartje met bosvruchten en ananassorbet

Kaasplankje, kletzenbrood, appelstroop, mosterd crème, vijgencompote (supplement €5,-)

Reserveer tijdig om teleurstelling te voorkomen!

Kinderkerst menu €19,50,-

Amuse

tomatensoep met room en croutons

Voorgerecht

carpaccio met oude kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise

pannenkoek met keuze uit stroop of poedersuiker

Spoom

Sprite met champagnesorbet

Hoofdgerecht

Biefstuk keuze uit peper of stroganoff saus

Kipsate met pindasaus en kroepoek

sliptong met citroenboter

Dessert Amuse

Mousse van framboos en yoghurt, chocolade tuille

Nagerecht

verassing dessert

Kadotip!

Op zoek naar een culinair kado? Wij hebben dinerbonnen met elk gewenst bedrag. Deze zijn te koop in ons restaurant of te bestellen via reservering@lievevrouwtje.nl.

reserveer snel om teleurstelling te voorkomen!